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色々なくじらのことを見て学べるページ。学び、料理の作り方など動画でよりわかりやすくお伝えします。 ※冷凍赤身は半解凍の状態で切って刺身で食べてもok。 新しいキッチンくじらの大トロとも呼ばれる高級な霜降り尾の身は、一晩じっくり解凍して食べるのがオススメです。 下記の解凍方法の通り、ぜひお試しくださいませ。 解凍例1 ① 食べる前日にチルド室へ
鯨刺身 薬味
鯨刺身 薬味- 鯨の刺身の安全性は？ 寄生虫とメチル水銀が大きな問題となります 。 店頭に並ぶ鯨は、流通経路などを考えれば冷凍して貯蔵してあることが多いと思います。 念のため購入する前に④ お刺身に、漬けに、お料理にお使いください。 上記が一番オススメの解凍方法ですが、お急ぎの場合は以下でも解凍できます。 常温解凍：15分～ 夏場で温度が高い室内だとすぐ半解凍になり
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鯨刺身 薬味のギャラリー
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